こんがり焼きねぎ 笑味たれがけ (ねぎレシピ ねぎ料理）
2007年03月12日
夫の実家から新鮮な白ねぎをたくさんもらったので、ごま油を薄くひいたフライパンで、
転がしながらこんがりと焼き、「笑味たれ」と塩少々をかけていただきました（＾＾）
香ばしく焼けたアツアツのねぎは、中がとろっとジューシィで、甘い！！
ビールにも、炊き立てご飯にもよくあう美味しさです。
【材料】
・ 白ねぎ 2～3本
・ ごま油 小さじ1
・ 笑味たれ 大さじ2～3
・ 塩 少々
【作り方】
１・ねぎは洗って、4～5cmの長さに切る。
２・フライパンにごま油を熱し、切ったねぎを中火で焼く。
（ときおり箸で転がしながら。じっくり焼いたほうが柔らかく、甘くなります。）
３・両面に焼き色がついたら、笑味たれ大さじ2～3をじゅわっとまわしかけ、
弱火で1分ほど煮詰めて火を止める。（やりすぎると焦げ付くので注意。）
４・見栄えよくお皿に盛り付け、塩少々を振りかけてできあがり。
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・ 白ねぎ 2～3本
・ ごま油 小さじ1
・ 笑味たれ 大さじ2～3
・ 塩 少々
【作り方】
１・ねぎは洗って、4～5cmの長さに切る。
２・フライパンにごま油を熱し、切ったねぎを中火で焼く。
（ときおり箸で転がしながら。じっくり焼いたほうが柔らかく、甘くなります。）
３・両面に焼き色がついたら、笑味たれ大さじ2～3をじゅわっとまわしかけ、
弱火で1分ほど煮詰めて火を止める。（やりすぎると焦げ付くので注意。）
４・見栄えよくお皿に盛り付け、塩少々を振りかけてできあがり。
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