じゃがいもとキノコの笑味たれホイル焼き/ホイル焼きレシピ
2007年08月23日
じゃがいもとキノコの笑味たれホイル焼きのレシピ
【材料】（2人分）
・ じゃがいも 小4～5個くらい
・ ぶなしめじ 1/2パック
（※ほかのキノコでもOK）
・ 笑味たれ 大さじ4
・ バター 大さじ2
・ 塩コショウ 適量
【作り方】
１・ジャガイモは皮付きのまま水からゆでる。
少し固めの状態で湯から引き上げ、皮を向いて5mm程の薄切りにする。
（この時点では、なんとか箸が入る程度の固さでOK。）
２・アルミホイルを大きめに2枚広げる。
1のじゃがいもスライス、そして根元を切り落として小房に分けたぶなしめじを置き、上から塩コショウ、笑味たれ（1包みにつき大さじ2程度）をまわしかけ、バター（1包みにつき大さじ1程度）をのせて、ホイルをきっちりと閉める。
（※焼いているうちに汁がもれてくることがあるので、できればホイルを二重にしておくほうがベター）
３・250度に余熱したオーブンで、20～30分ほどじっくりと焼いてできあがり。
■ ayan ■ 目指せ☆ネットでわらしべ長者 ｜ へっぽこ調理師のごはんレシピ
【材料】（2人分）
・ じゃがいも 小4～5個くらい
・ ぶなしめじ 1/2パック
（※ほかのキノコでもOK）
・ 笑味たれ 大さじ4
・ バター 大さじ2
・ 塩コショウ 適量
【作り方】
１・ジャガイモは皮付きのまま水からゆでる。
少し固めの状態で湯から引き上げ、皮を向いて5mm程の薄切りにする。
（この時点では、なんとか箸が入る程度の固さでOK。）
２・アルミホイルを大きめに2枚広げる。
1のじゃがいもスライス、そして根元を切り落として小房に分けたぶなしめじを置き、上から塩コショウ、笑味たれ（1包みにつき大さじ2程度）をまわしかけ、バター（1包みにつき大さじ1程度）をのせて、ホイルをきっちりと閉める。
（※焼いているうちに汁がもれてくることがあるので、できればホイルを二重にしておくほうがベター）
３・250度に余熱したオーブンで、20～30分ほどじっくりと焼いてできあがり。
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