こんがり焼きねぎ　笑味たれがけ (ねぎレシピ　ねぎ料理）

夫の実家から新鮮な白ねぎをたくさんもらったので、ごま油を薄くひいたフライパンで、
転がしながらこんがりと焼き、「笑味たれ」と塩少々をかけていただきました（＾＾）

香ばしく焼けたアツアツのねぎは、中がとろっとジューシィで、甘い！！
ビールにも、炊き立てご飯にもよくあう美味しさです。

【材料】
・ 白ねぎ　2～3本
・ ごま油　小さじ1
・ 笑味たれ 大さじ2～3
・ 塩　少々

【作り方】
１・ねぎは洗って、4～5cmの長さに切る。

２・フライパンにごま油を熱し、切ったねぎを中火で焼く。
（ときおり箸で転がしながら。じっくり焼いたほうが柔らかく、甘くなります。）

３・両面に焼き色がついたら、笑味たれ大さじ2～3をじゅわっとまわしかけ、
弱火で1分ほど煮詰めて火を止める。（やりすぎると焦げ付くので注意。）

４・見栄えよくお皿に盛り付け、塩少々を振りかけてできあがり。


■　ayan　■　目指せ☆ネットでわらしべ長者　｜　へっぽこ調理師のごはんレシピ