笑味たれで作る簡単 きんぴらごぼうレシピ
2007年06月29日
普段醤油と砂糖で甘辛くつくるきんぴらごぼうとは一味違った、おいしいきんぴらごぼうができました＾＾
笑味たれだけで味がキマる簡単レシピ。
冷めても味がしっかりしているので、お弁当のおかずにもグーです。
笑味たれで作る簡単 きんぴらごぼう レシピ
【材料】
・ ごぼう 1～2本
・ にんじん 中1/2本
・ ごま油 大さじ1
・ 笑味たれ 大さじ2～3
・ 白ごま
【作り方】
１・ごぼうは皮を向き、4～5cm長さに切ってから、マッチ棒状に細切りにする。
２・酢少々を混ぜた水に10分、そのあと真水に10分さらしてアクを抜く。
３・にんじんは皮を剥き、ごぼうと同じくらいのマッチ棒状に細切りにする。
４・フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうとにんじんの細切りを炒める。
５・全体に油がまわって火が通ったら、笑味たれ大さじ2～3を回しかけて混ぜる。
器に持って、白ゴマを振りかけてできあがり。
■ ayan ■ 目指せ☆ネットでわらしべ長者 ｜ へっぽこ調理師のごはんレシピ
【材料】
・ ごぼう 1～2本
・ にんじん 中1/2本
・ ごま油 大さじ1
・ 笑味たれ 大さじ2～3
・ 白ごま
【作り方】
１・ごぼうは皮を向き、4～5cm長さに切ってから、マッチ棒状に細切りにする。
２・酢少々を混ぜた水に10分、そのあと真水に10分さらしてアクを抜く。
３・にんじんは皮を剥き、ごぼうと同じくらいのマッチ棒状に細切りにする。
４・フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうとにんじんの細切りを炒める。
５・全体に油がまわって火が通ったら、笑味たれ大さじ2～3を回しかけて混ぜる。
器に持って、白ゴマを振りかけてできあがり。
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