笑味たれ入りもち米しゅうまいの作り方
2007年01月17日
【材料】２～３人分
・豚挽肉 200g ・タマネギ 200g
・摩り下ろしたショウガ 小１弱
・卵 小１個 ・片栗粉 小２
・醤油 小２ ・ゴマ油 小１ ・塩 小2/3
・もち米 適量
・今回は隠し味で笑味たれ小１/２を入れました
【作り方】
１・玉ねぎは少し大きめのみじん切りにする
２・玉ねぎ、豚挽肉、生姜、卵を混ぜ合わせ、
よく混ざったら、片栗粉、醤油、ごま油、塩を加える
３・スプーンなどを使い一口サイズに丸めて、皿に出しておいたもち米の上を転がす
４・蒸かし器の蒸気が出ている状態でシュウマイをいれ強火のままで７～８分で出来上がり。
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１・玉ねぎは少し大きめのみじん切りにする
２・玉ねぎ、豚挽肉、生姜、卵を混ぜ合わせ、
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