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笑味たれの鶏レバーレシピ

2006年10月27日

鶏レバーレシピ,鶏レバー料理
笑味たれ料理人 料理人:OL主婦
+αOL主婦の節約生活



レバー嫌いの人も美味しく食べられる!!
ニンニクとシークヮーサーたっぷりの笑味たれで煮込みます。
*
笑味たれの鶏レバーレシピ

【材料】
鶏レバー
・牛乳
・片栗粉
笑味たれ
・料理酒
・ゴマ
・青ネギ

【作り方】
1・鶏レバーを一口大にカットし、10分弱牛乳に浸して臭みをとる

2・キッチンペーパーなどで軽くふき、片栗粉をまぶす

3・油をひいたフライパンで、レバーの表面だけをカリっとさせる

4・鍋に焼いたレバーをいれ、そこに料理酒と笑味たれ を1:1でいれて7~8分煮込む

5・器に盛って、刻んだ青ネギとゴマをふって出来上がり

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